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2021年10月 8日 (金)

高脂血症の人は、食事にも気を配る必要があります

1.新鮮な果物や野菜は、高脂血症の人がより多く食べられる食品ですが、糖尿病の人は特に糖分の少ない果物を食べるように気をつけることが大切です。 また、野菜や果物は血中脂質の低下を促すだけでなく、食物繊維、葉酸、カリウムなどの有益な物質が豊富に含まれていることも指摘しておきたい。

2.全粒粉は、ふすま、胚乳、胚芽の3つの部分で構成されています。 穀物の外側の層を形成するふすまには、ビタミンB群、微量ミネラル、食物繊維が多く含まれています。 全粒粉のふすまには、食物繊維、リグニン、微量ミネラル、その他の有益な物質が豊牛角飯素

3.海の魚海の魚、特に深海魚には、血中脂質を低下させるとされる長鎖のオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

4.ナッツ類や大豆製品には、不飽和脂肪酸、食物繊維、微量ミネラルなど、多くの有益な栄養素が含まれています。 適度な量のナッツや大豆製品を毎週継続して摂取することは、高脂血症の方の健康管理や、心血管疾患の発症を抑えるのに有効です。

5.高脂血症の人でも、アレルギーがなければ、牛乳などの乳製品を多めに飲んだほうがいい。 もちろん、乳製品の血中脂質への影響を抑えるためには、血中脂質への影響が少ない脱脂乳製品や低脂肪乳製品を検討し、タンパク質やカルシウムを補うことができます。

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